Soba de sarrasin grillé

Vous avez toujours eu envie de préparer une recette de nouilles japonaises dans les règles de l’art ? Dans ce cas, il vous faut vraiment des sobas japonais aussi savoureux que les nôtres. Ces nouilles de sarrasin et de farine de blé ont une agréable saveur de terre et de fruits secs, qui se marie notamment très bien avec du miso ou des champignons. Les nouilles étant fabriquées à partir de sarrasin et de farine de blé bio, vous bénéficiez du meilleur des deux mondes. Le sarrasin contient du magnésium, du potassium, des acides aminés et des vitamines b6 et b2, tandis que le blé apporte des fibres et des protéines. Les nouilles sont tout en finesse et s’intègrent aussi parfaitement dans une soupe. Le sarrasin grillé donne aux sobas une belle couleur brune qui permet de créer un plat de ramen ou de nouilles japonais vraiment authentique. Et les sobas sont également parfaits pour un plat de nouilles plus épicé.

Utilisation : Portez à ébullition une casserole avec un grand volume d’eau. Ajoutez le soba et faites cuire pendant 5-6 minutes. Égouttez et rincez à l’eau froide.

Ingrédients : farine de blé bio, farine de sarrasin bio 5%, sel marin, eau.
Poids : 250g.
Origine : Japon.
DLC : 18 mois.

Conservation : Conserver après ouverture hermétique dans un endroit sec et sombre à température ambiante (max 20 ° C).